SOMMELIER WINE AWARDS 2015 BRONZE MEDAL
La Villana - 75 cl
Bonarda dell’Oltrepò Pavese
Denominazione di Origine Controllata
Bonarda d’annata vinificata in rosso e resa frizzante naturalmente in autoclave. Ottenuto da uve raccolte a mano
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Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 16°C.
Servire in calice a tulipano con imboccatura di 5/6 cm.
Caratteristiche organolettiche:
Alla vista: colore rosso rubino con riflessi violacei, con bella spuma intensa e persistente.
All’olfatto: profumi erbacei freschi e vinosi, con note di frutta rossa e leggere sensazioni mentolate.
Al gusto: di buon equilibrio fra la sensazione calda data dall’alcol e l’acidità. Buona l’effervescenza e la persistenza che lascia una piacevole sensazione di fresco.